今年最初の料理教室。

今日は生徒が12人、先生3人。





三つの班に分かれて料理のお勉強をする。









今日の献立は五つ。

メインは1・レンコンバーグ。

では前掛けを着て、いざ


料理教室はじまりはじまり。








といいいながら、

じつは・・・・いつものように・・・・



先生方がここまで準備済み。













レンコンの皮をむいて、薄く切って水につける。

残ったレンコンはすりおろす。















よくもんだ ハンバーグの素に上下レンコンを付けてフライパンにのせる。





油はサラダ油とかよく聞くのでなく

「べにばな油」というのをひいた。









数の子入りなます。

「フルーツ盛り合わせは各班自由に作ってください」で

リンゴのうさぎ。












三班とも11時過ぎに完了。



時間もあるので、たっぷりと楽しみながら、よく噛んでいただく。







次回のことも話しながら食事した。





全員満腹になった。

その後の皿洗いがしんどいほどだった。





立派な門松がある大井公民館。







これにて終了。


今日は天気がいいので、昼からどっか行くかなあ。

毛野無羅山�@�A

2013年1月8日