笠岡ぐるっと博2018・はや川ラーメン一笑懸麺

2018年9月21日　　金曜日　　　11：20頃
笠岡市横島　　はや川ラーメン一笑懸麺

神島大橋のほぼ真下にある「はや川」には、一度も入ったことがなかった。

たまたま縁がなかった。

今日は、初めて「はや川」に入る。

　　　　　

これが

”ええ塩梅の汐の音ラーメン”＠650。

名は長いが、普通の「塩ラーメン」です。

梅干しがあるのが面白い。

麺は、笠岡市内のお店では経験したことのないやや細め。

スープはダシから手間をかけている感じの、いい味。

客席と厨房の距離が非常に近く、目の前でラーメンが出来上がってくる。

お店の前を、笠岡諸島への船や漁船が行き交う。

客席は反対側を向いているので、

残念ながら、お船を見ながら食べることはできない。