これが「しだはら」のラーメン。
スープは非常にしっかりして、玄忠寺の門前で営業していた当時と変わらぬ、またはそれ以上の美味さがある。
但し、
いわゆる”笠岡ラーメン”とは大きく異なる。
「しだはら」の特色は麺の量が多いこと。今日は「ラーメン小」を注文した。ラーメン小でも、他の店の並みと変わらない。
もう一つ、特色があり
”売り切れました”という看板を出して、営業時間前に店を閉めている日が多いこと。
えいちゃんは笠岡市図書館に来た時、注目している訳ではないが、
なにせ、すぐ前にあるお店なので自然と目につく。
年に数回なら、そうか麺やその他、品が切れたかと思いはするが
看板に表示している、一日の4時間営業くらいは、お店を開けていてほしいものだ。
名古屋市オアシス21「水の宇宙船」
